Tag 3 auf der Pitti in Parma, der wichtigsten Nahrungsmittelschau Norditaliens. Wir verlassen unsere gemütliche Pension Sostanza für eine Wettbewerbsbeobachtung und Marktanalyse in der Trattoria Mario - http://trattoria-mario.com/.
Tortellini in Brodo di gallina
Tortellini Maremmani al cinghiale
Cinghiale arrosto von cipollotti al forno
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